Рост цен на куриное мясо в России
По данным Росстата, к августу цены на мясо птицы в рознице выросли на 15,8% по сравнению с прошлым годом; курятина подорожала на 15,8%, индейка — на 15,1%.
Основная причина — рост затрат производителей на корма, логистику, горюче‑смазочные материалы и заработную плату.
Падающие в моменте цены на зерно вряд ли улучшат ситуацию для птицеводов, поскольку другие затраты растут быстрее.
К курятине остаётся самым популярным видом мяса в стране: за первое полугодие на неё приходится около 68% от объёма охлажденного и замороженного мяса.
Частные хозяйства, где держат кур, теперь обязаны их регистрировать.
